Pita mafini

Pita mafine sam pravila od pakovanja kupovnih kora i uobičajenog fila za pitu koji sam ovog puta samo malo više razredila.

Sastojci za fil

2 jajeta

300g sira

200g kisele pavlake

200ml jogurta

120ml ulja

100ml kisele vode

so

Postupak

Kore rukama iscepkajte na sitnije delove pa ih umešajte sa filom, vodeći računa da sve kore budu ravnomerno obuhvaćene filom.

Napunite zatim modle za mafine papirnim korpicama, a u njih sipajte kašikom smesu od fila i kora.

Pecite u ugrejanoj rerni 30ak minuta na 220 stepeni pa i malo duže ako treba, da pitice dobiju finu boju.